这几年城里人很时髦的一件事，就是改善生活。有的是选择去下馆子，可是有些人更喜欢去农村找点有机蔬菜或者野菜吃吃，特别是那些退了休的老人们，甚至有些在自己小区，甚至绿化带里搞起蔬菜养殖来了。

为啥有些人这么热衷于自己种菜或者挖野菜吃呢？最主要的还是他们越来越对自己的健康重视，再就是一些野菜现在还真不好挖了，因为田埂里都用上除草剂了，除了庄稼啥也不长了，导致这些野菜比猪牛羊肉还贵呢。

我们举例来说，就这种野菜吧。我们这里都叫它“石头菜”，名字怎么来的，还真不是很清楚，只知道这菜长在石头缝里，碎石堆里，而且我们吃起来确实口感很硬。

别看硬，以前在闹饥荒的年代，这菜可是很抢手，都快被挖绝了，虽然说它是一种野菜，可是现在看到商机的农民，也开始了人工种植了。

这种菜不论是炒肉吃还是晒干后当零食吃或者凉拌后吃，口味可真是很不错呢，如果家里有老人的话，那就更要让他们吃一些了，因为这个菜是可以当做中药材，用来治疗高血压的。

如果有机会看到这种菜，可要留意喽！你吃过石头菜吗？